apríla 04, 2026
Šľahačkový jablkáč
Nedávno som sa "hrabala" vo svojej zbierke receptov a medzi nimi som našla (zabudnutý) ľahký, čo sa prípravy týka, veľmi fajnový jablkovo-orechový koláč so šľahačkou. Naisto som vedela, že som ho ešte nepiekla, teraz už zasa viem, že ho musím piecť z dvojnásobnej dávky, lebo sa po ňom len zaprášilo...
Pridávam recept na originál:
200g polohrubá múka
180g kryštálový cukor + 1 balenie vanilínový cukor
3 vajcia
1dl mlieko
1dl olej
1 balenie kypriaci prášok
2 PL kakao
jablká
mleté orechy
Poleva:
250ml šľahačková smotana
2 vajcia
80g kryštálový cukor + 1 balenie vanilínový cukor
Vajcia som ušľahala s cukrom do peny a potom som postupne pridala ostatné suroviny.
Zmes som vyliala na plech s papierom na pečenie a rozsypala som strúhané jablká.
Na jablká som posypala mleté orechy a koláč som piekla na 200°C asi 15 min. Potom treba znížiť teplotu na 180°C.
Šľahačkovú smotanu som zmiešala s vajíčkami a cukrom a zmesou som poliala koláč, ktorý sa pri zníženej teplote dopekal cca 20 minút.
Žiadne komentáre: