novembra 19, 2023
Jemná karfiolová polievka
Na karfiolovú polievku potrebujeme
1 menší karfiol
2-3 zemiaky
2PL maslo
soľ
korenie podľa vlastnej chuti
2dl mlieko
1ČL zemiakový škrob
petržlenová vňať na ozdobenie
Krok za krokom
1. Karfiol rozoberieme na ružičky a zemiaky pokrájame na kocky.
2. V hrnci rozpustíme maslo, vložíme karfiol so zemiakmi, osolíme, okoreníme a krátko, cca 5-7 minút podusíme.
3. Zalejeme vodou, prikryjeme a varíme, až kým nebudú karfiol so zemiakmi mäkké.
4. V mlieku si rozmiešame škrob, vlejeme do polievky a miešame, do opätovného zovretia.
5. Polievku odstavíme a dozdobíme petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre: