Tento víkend som nemala chuť na nejaké vyváranie, ale v chladničke som mala lokše a tak som ich naplnila. Tento jednoduchý recept zvyknem robievať s palacinkami, no ako som písala, teraz na to nebola chuť.
Najsamprv som si uvarila polievku z troch kuracích stehien. Potrebujete veľké stehná, z ktorých po uvarení poctivo oberiete mäsko.
Čerstvé šampiňóny som očistila, menšiu cibuľku som nakrájala nadrobno a spenila som ju na masle s trochou oleja. Potom som k nej pridala huby, osolila som ich, okorenila, posypala rímskou rascou a nechala som ich dusiť.
Keď boli huby hotové, zmiešala som ich s kuracím mäskom, ktoré som nakrájala na drobnejšie kúsky, pridala som trochu horčice a kečupu a zmesou som naplnila lokše.
Uložené lokše v maslom vytretej zapekacej mise som poliala šľahačkovou smotanou, na vrch som uložila tenké plátky masla a cca 12 minút som ich zapekala.
30g masla som nechala rozpustiť v kastróliku, potom som doňho prisypala 3 lyžice hladkej múky a keď bola múka spojená s maslom, priliala som 3 dl studeného kuracieho vývaru. Dosolila som, dokorenila a na záver som omáčku zjemnila smotanou. Vy si samozrejme, môžete urobiť omáčku podľa vlastnej chuti 😊.
.jpg)
0 Comments