februára 25, 2023
Pochutnajte si na šaláte Coleslaw
Zeleninový šalát Coleslaw je chutný v každom ročnom období, je totiž nabitý vitamínmi. A navyše je veľmi chutný, vhodný nielen ako príloha, ale sa dá jesť aj samostatne s voňavým pečivom.
Na šalát potrebujeme
hlávku bielej kapusty
1-2 mrkvy
kúsok zeleru
1 cibuľu
1 PL soľ
Zálievka
1 ČL ocot
200 g majonéza
2-3 PL krupicový cukor
štipka mletého korenia
100 ml smotany na šľahanie
Krok za krokom
1. Kapustu nakrájame na tenké pásiky, zasypeme soľou, poriadne premiešame a 20 až 30 minút ju stláčame, aby vypustila čo najviac šťavy, ktorú potom vylejeme.
2. Mrkvu nastrúhame nahrubo, zeler zasa na tenko a cibuľu nakrájame nadrobno.
3. Všetky suroviny dôkladne premiešame spolu s kapustou.
4. Zálievku si pripravíme zmiešaním cukru a majonézy s prešľahanou smotanou.
5. Suroviny na šalát opäť premiešame, dochutíme octom, čiernym korením a soľou podľa potreby.
6. Šalát uložíme do chladničky odpočinúť aspoň na hodinu, najlepšie do druhého dňa.
7. Pred podávaním znovu dobre premiešame.
Na záver: pravý šalát Coleslaw podávame k vyprážaným mäsám alebo aj len tak s pečivom.
Žiadne komentáre: