Viedenský nepečený zákusok

októbra 27, 2022

Viedenský nepečený zákusok

Nepečené zákusky sú často rýchlovky, ktoré je však vhodné nechať dobre odležať. To platí aj pre tento vynikajúci viedenský nepečený zákusok, ktorého základom sú vafle či sušienky spojené zmesou z čokolády, kokosu či orechov. 

Potrebujeme

2 poháre (2 dcl) kryštálový cukor

2 poháre vody

125 g maslo alebo margarín

200 g kokos

100 g čokolády

250 g mletých sušienok

1 plát tortovej oblátky

200 g celých sušienok

Na druhú vrstvu

100 g cukor

1/2 dcl vody

100 g čokolády

125 g maslo alebo margarín

200 g mletých vlašských orechov

2 dcl pomarančovej šťavy

Na polevu

150 g čokolády

5 polievkových lyžíc oleja

Krok za krokom

1. vrstva 

1. Dáme cukor a vodu na plameň a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Ďalej pridáme maslo alebo margarín a čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí.

2. Odstránime z tepla a pridáme kokos a mleté ​​sušienky. Všetko dôkladne premiešame.

3. Vzniknutú hmotu navrstvíme na jeden plát oblátky, kým je teplá. Na hmotu položíme sušienky, ktoré predtým necháme namočené v pomarančovej šťave.

2. vrstva

4. Cukor a vodu dáme na plameň a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Pridáme maslo alebo margarín a čokoládu, miešame, až kým sa nerozpustí.

5. Odstránime z tepla a pridáme mleté ​​vlašské orechy. Hmotu dobre premiešame a nanesieme na sušienky. Necháme vychladnúť a pripravíme čokoládovú polevu.

6. Rozmiešame čokoládu s olejom na miernom ohni, aby vznikla poleva, potom ju nalejeme na koláč a nakoniec posypeme kokosom.