októbra 03, 2022
Odhodlala som sa a konečne urobila slivkovú nutelu
Nakúpila som slivky, cukor, čokoládu, kakao, prosto presne to, čo bolo v pôvodnom rozpise, podľa receptu. Lenže, nie je zlato všetko, čo sa blyští, a aj keď som postupovala na chlp presne podľa pokynov v recepte, nebolo to ono. Tak som pôvodnú receptúru trochu upravila a mňam 😊.
Takže, na nutelu podľa mňa potrebujete:
2kg sliviek
1kg kryštálový cukor
2 balíčky vanilínový cukor
150g kakao
100g čokoláda na varenie
2-3 hrste mleté orechy (nemusí byť)
2 Zlaté klasy
kto má rád škoricu, môže ju trochu tiež pridať
Krok za krokom
1. Slivky umyjeme a vykôstkujeme. Nakrájame a varíme v hrnci.
2. Keď sú slivky rozvarené, pridáme cukor, povaríme.
3. Pridáme nalámanú čokoládu, orechy a kakao, opäť povaríme.
4. Na záver primiešame zlaté klasy a poriadne necháme prevrieť.
5. Ešte horúce rozmixujeme do hladka a naplníme fľaštičky.
6. Dáme sterilizovať. Ja som sterilizovala na 200°C asi 20 minút.
Na záver - nie je to klasická nutela, na akú ste zvyknutí z obchodu, chuťovo mi skôr pripomína fajnový, poctivý slivkový lekvár a ten sa dá využiť všemožne.
Žiadne komentáre: