apríla 20, 2023
Cuketové placky
Jednoduchý recept na obyčajné, ale lahodné jedlo. Cuketové placky môžeme papkať iba ako placky, alebo so zeleninovým šalátom či kyslou smotanou, ale pokojne ich môžeme použiť aj ako prílohu k mäsovému pokrmu.
Na placky potrebujeme (množstvo si upravte podľa seba)
2 šálky strúhanej cukety
2 vajcia
¼ šálky nakrájanej cibule
½ šálky múky
½ šálky strúhaného syra
soľ a korenie podľa chuti
rastlinný olej
1. V miske zmiešajte cuketu, vajcia, cibuľu, múku, parmezán, soľ a koreniny. Poriadne vymiešajte.
2. Na panvici zohrejte malé množstvo oleja na stredne vysokú teplotu. Pridajte cuketovú zmes pomocou polievkovej lyžice a opekajte niekoľko minút z každej strany dozlatista.
Môj tip: Pridajte aj petržlenovú vňať a prelisovaný cesnak. Do placiek môžete zamiešať aj nakrájané šampiňóny, prípadne skúsiť rôzne druhy syrov a inú doplnkovú zeleninu, napríklad červenú papriku.
Masima - V kuchyni so svätými
Žiadne komentáre: