Orechový krémeš

februára 25, 2022

Orechový krémeš

Lahodný zákusok sa v skutočnosti volá Orechový penový zákusok (Habos diós szelet) ale premenovala som ho na orechový krémeš. Zákusky s prímesou orechov sú viac-menej doménou vianočnej cukrárne, ale pretože pravidlo potvrdzuje výnimku, môžete si ho spraviť kedykoľvek na neho dostanete chuť 😉.

Na prípravu koláčika potrebujeme 

(rozpis na menší plech)

1. Cesto 

200g hladká múka

1 balíček kypriaci prášok

100g mleté orechy

200g práškový cukor

4 vajcia

10PL vlažná voda

2. Krém

4dl mlieko

1,5 balíčka vanilkový puding, alebo Zlatý klas

150g práškový cukor

1 balíček vanilínový cukor

250g maslo alebo iný margarín

3. Ozdoba

3dl šľahačková smotana

1 balíček vanilínový cukor

strúhaná čokoláda alebo mleté orechy

Ako postupovať?

1. Múku, zmiešanú s kypriacim práškom, mleté orechy, práškový cukor, vajcia a vodu dobre vymiešame.

2. Plech vystelieme papierom na pečenie, nalejeme cesto a upečieme.

3. V mlieku rozmiešame pudingy, pridáme cukor a uvaríme na hladkú kašu. Vychladíme.

4. Z upečeného cesta stiahneme papier a vložíme späť do plechu.

5. Vychladený krém vymiešame s maslom do peny a natrieme na cesto.

6. Ušľaháme šľahačkovú smotanu s vanilínovým cukrom (dobré je pridať aj smetafix, aby bola šľahačka tuhšia) a natrieme na krém.

7. Posypeme hoblinkami čokolády alebo mletými orechmi a necháme v chladničke stuhnúť.