februára 19, 2022
Kurací guľáš s hubami
Opäť nastala dilema - čo uvariť? Urobila som inventúru a napokon som sa rozhodla spraviť kurací guľáš s hubami. Pravdou však je, že som to robila prvý raz a pretože nám chutilo, zaraďujem ho do svojho receptárika.
Na kurací guľáš potrebujeme:
kuracie prsia
sušené huby
olej0
horčicu
soľ a koreniny podľa vlastne chuti
Ako na to?
1. Najskôr si zalejeme sušené huby (ja som použila hríby) horúcou vodou. Prikryjeme a necháme ich namáčať asi 20 minút.
2. Nakrájame si kuracie prsia na kocky, alebo rezance (podľa chuti), okoreníme, osolíme a podusíme na troche oleja.
3. Vymočené huby nakrájame nadrobno a prisypeme k dusiacemu sa mäsku.
4. Pridáme horčicu, zalejeme vodou a necháme variť, pokým mäsko nie je mäkučké.
5. Podľa potreby zahustíme hladkou múkou rozmiešanou vo vode a podávame s knedľou alebo chlebom.
Žiadne komentáre: