decembra 07, 2021
Vianočné mäkké perníky
400g hladká (celozrnná) múka
140g cukor múčka (možno nahradiť trstinovým cukrom)
2 vajcia
100g maslo
2 lyžice tekutého/rozpusteného medu (pozor! nedávame viac, perníky by boli tvrdé)
1 lyžička sódy bikarbóny
2 lyžičky perníkového korenia
1 vajce na pomazanie (nie je nutné)
1. Vymiešame spolu dve vajcia, cukor a tuk. Potom pridáme tekutý med a perníkové korenie.
2. Do vzniknutej kašičky vmiešame múku a sódu bikarbónu. Vypracujeme cesto a necháme ho asi hodinu odležať v chladničke.
3. Cesto potom postupne rozvaľkáme na silnejší plát a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré dávame na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 ° C asi 8 minút.
Žiadne komentáre: