septembra 13, 2021
Grécky šalát - originálny recept
Grécky šalát je nielen najobľúbenejším šalátom v celom Grécku, ale je tiež jedným z najobľúbenejších na svete, a to z veľmi dobrého dôvodu. Tradičný grécky šalát, známy tiež ako Xoriatiki, je plný vitamínov a minerálov, o ktorých je dokázané, že pomáhajú udržiavať zdravé telo a myseľ.
Aj keď v dnešnej dobe existuje veľa variácií prípravy tohto šalátu, autentický grécky šalát sa skladá z paradajky, uhorky, červenej cibule, olív, syra feta, oregana a olivového oleja. Kombinácia týchto zložiek je jednoduchým spôsobom, ako pridať kľúčové vitamíny a minerály do vašej každodennej stravy. Majte na pamäti, že väčšina Grékov konzumuje v lete Xoriatiki každý deň!
Určite aj preto, lebo grécky šalát je nízkokalorický a bohatý na živiny, dodáva tiež zdravú dávku vitamínov A a C, ako aj draslíka a železa. Obsahuje tiež fytonutrienty a antioxidanty, čo znižuje riziko zdravotných problémov, ako sú srdcové choroby a rakovina.
3 veľké zrelé paradajky
2 uhorky
1 malá červená cibuľa
Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
4 lyžice olivového oleja
1 a 1/2 čajovej lyžičky sušené oregano
200 g Feta
hrsť gréckych olív
Postup:
1. Paradajky nakrájame na stredné kúsky, alebo kolieska
2. Uhorky narežeme na plátky
3. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska
4. Pridáme soľ a čierne korenie, 4 PL olivový olej a 1 a 1/2 ČL sušeného oregana
5. Syr Feta rozdrvíme, alebo nakrájame na kocky a pridáme ešte hrsť gréckych olív
6. Všetky suroviny dobre premiešame
Žiadne komentáre: