Jednoduchý tvaroháč s višňami

mája 02, 2021

Jednoduchý tvaroháč s višňami

Tento tvarohový zákusok je naozaj jednoduchý, ale zato veľmi chutný a sýty. Pôvodný recept, ktorý mám z knihy Zdeny Studenkovej som vylepšila podľa svojho gustu a len sa tak po ňom zaprášilo 😉.

Suroviny

1 kilogram hrudkovitý tučný tvaroh

250g práškový cukor

2 vanilínové cukry

120g maslo

5PL detská krupica

1 balíček kypriaci prášok

ovocie podľa chuti (neodporúčajú sa banány, jablká ani hrušky)

Želatína

šťava z kompótu

vanilínový cukor + kryštálový cukor podľa chuti (niekto má rád sladšie, iný nie)

1 vrecúško Zlatý klas

voda

Postup

1. Tvaroh, žĺtky a cukor vymiešame spolu s maslom.

2. Z bielkov a štipky soli ušľaháme tuhý sneh a opatrne ho primiešame k tvarohovej zmesi.

3. Plech vymastíme, vysypeme múkou a vylejeme tvarohovú hmotu.

4. Ovocie môžeme uložiť hneď, ale aj v polovici pečenia. Ja som použila višňový kompót.

5. Vložíme do rúry a pečieme na 190°C 30 až 45 minút.

6. Upečený koláč som dala chladiť a medzitým si spravila želatínu.

7. Šťavu z kompótu doplniť vodou tak, aby bolo aspoň 7dcl, pridať cukor a Zlatý klas. Uvariť a ešte horúce naliať na koláč. Nechať vychladiť a potom vložiť do chladničky, aby želatína poriadne stuhla.