júna 26, 2023
Zapekaná brokolica s tofu a jogurtom
Brokolicu nemá každý rád, mnohých odpudzuje jej zelená farba, ale recept na zapekanú brokolicu je skutočná lahôdka. Určite by chutila aj blahoslavenej Kláre Bosatta. Dostali ste na ňu chuť? Poďme na to 😉.
Suroviny
500 g brokolica
450 ml biely jogurt
2 vajcia
150 g údené tofu
maslo
soľ
Ako postupovať
1. Brokolicu povaríme v slanej vode asi 10 minút. Scedíme.
2. Pekáčik vymastíme maslom, poukladáme ružičky brokolice, na malé kocky narezané tofu.
3. V jogurte rozmiešame vajcia a zmesou zalejeme brokolicu. V rúre zapekáme asi 20 minút.
4. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Silvia
Žiadne komentáre: