septembra 24, 2021
Klára kocka - zákusok bez pečenia z Chorvátska
Je to naozaj tak, tento lahodný zákusok sa nepečie, ale varí, a navyše, jeho príprava je veľmi ľahká, akurát potrebujeme trpezlivosť, kým sa vychladí, aby sme ho mohli konzumovať. Mám ho od priateľky, ktorá fanúšičkou Chorvátska. Pohostila ju ním domáca pani a veľmi jej chutil, tak som si recept vypýtala.
Potrebujeme
5dl mlieko
5dl voda
9PL detská krupica
8PL kryštálový cukor
7dl višňový kompót (prípadné iné ovocie)
2 balíčky Zlatý klas
5PL kryštálový cukor
1 balíček Zlatý klas
150g práškový cukor
2 vrecúška vanilínový cukor
5dl mlieko
375g kyslá (pochúťková) smotana
1. V mlieku a vode uvaríme krupicu s cukrom na kašu. Uvarenú vlejeme do menšieho hlbšieho plechu, jemne potretom vodou. Rozotrieme a počkáme, až sa dobre vychladí.
2. Z kompótu zlejeme šťavu a doplníme ju vodou do 1 litra.
3. Pridáme ovocie, 2 zlaté klasy a cukor. Uvaríme, keď prevrie, odstavíme a vylejeme na vychladenú krupicovú kašu. Opäť trpezlivo čakáme, kým sa vychladí.
4. V mlieku uvaríme Zlatý klas s vanilínovým a práškovým cukrom na hustú kašu. Vychladíme. Keď je kaša studená, vymiešame ju s kyslou smotanou a natrieme na višňovú hmotu.
5. Ľubovoľne ozdobíme - šľahačkou, prípadne posypeme grankom, alebo nastrúhame čokoládu.
6. Vložíme do chladničky a necháme tuhnúť aspoň 12 hodín, najlepšie je však papkať až na druhý deň.
Žiadne komentáre: